Zutaten
- 4 Eier
- 50g geriebener Käse
- 150g Spinat
- Salz, Pfeffer
- 1 Packung Frischkäse
- Räucherlachs
Zubereitung
- Eier, Käse, Spinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- auf ein Backblech streichen
- bei 180°C 10 min backen, danach abkühlen lassen
- mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen
- zusammenrollen
- in Alufolie eingewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen