Zutaten
Die Prozentangaben beziehen sich auf die Menge des übrigen
Sauerteigs
- übriger Sauerteig
- 50% Mehl
- 30% Ölivenöl (in Gramm)
- 25% Saaten (etwa Sesam, Kürbis-/Sonnenblumenkerne, Leinsamen)
- 5% Salz
- Gewürze (etwa Paprikapulver, Curry, Chili, Kreuzkümmel)
Zubereitung
- Alles zu homogenem Teig vermengen
- Zwischen zwei Backpapieren ausrollen
- Backen bei Umluft, 160°C, 20-30 min